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Légumes
Oseille
Rumex acetosa
Feuille vivace au goût acidulé citronné pour soupes, sauces et omelettes ; un des premiers légumes du printemps.
- Lumière
- Mi-ombre
- Hauteur
- 40 cm
- Arrosage
- Modéré : 2–3 fois par semaine en été
- Sol
- fertile, riche en humus
- Comestible ?
- Oui : les feuilles
- Comment planter
- Plantez le plant le collet au ras du sol, à 30 cm d'écart.
- Entretien
- Coupez les hampes florales pour garder des feuilles tendres. Divisez tous les 3–4 ans. Riche en acide oxalique : avec modération.
Calendrier selon le climat
Côte chaude
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Méditerranée douce
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Intérieur sud
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Intérieur continental
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Intérieur froid et montagne
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Atlantique
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Canaries (subtropical)
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SemerPlanterRécolterTaillerEngraisTraitement
Dates prévues pour la pleine terre. On peut démarrer les semis plus tôt à l'intérieur ou en serre, mais ne les mettre en terre qu'après les gelées.
Fertilisation et doses
Méditerranée douce
Pas nécessaire.
Prévention et doses
Méditerranée douce
Pas nécessaire.
Facilité de culture selon le climat
- Côte chaudeSurveillance régulièreClimat trop chaud
- Méditerranée douceFacile
- Intérieur sudSurveillance régulièreChaleur extrême l'été
- Intérieur continentalFacile
- Intérieur froid et montagneFacile
- AtlantiqueFacile
- Canaries (subtropical)Surveillance régulièrePas de froid hivernal
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- Radis
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- Gombo
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