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Légumes
Ail
Allium sativum
Bulbe à cycle long planté à l'automne, récolté début d'été.
- Lumière
- Plein soleil (6 h ou plus)
- Hauteur
- 0,5 m
- Arrosage
- Peu : tous les 7–15 jours, résiste à la sécheresse
- Sol
- meuble et bien drainé
- Comestible ?
- Oui : le bulbe
- Comment planter
- Enfoncez chaque caïeu à 3 cm, pointe en haut, à 15 cm.
- Entretien
- Plantez les caïeux pointe en haut. Arrêtez l'arrosage un mois avant la récolte.
Calendrier selon le climat
Côte chaude
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Méditerranée douce
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Intérieur sud
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Intérieur continental
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Intérieur froid et montagne
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Atlantique
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Canaries (subtropical)
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SemerPlanterRécolterTaillerEngraisTraitement
Dates prévues pour la pleine terre, selon le climat local. En serre ou sous tunnel, tout est plus précoce.
Fertilisation et doses
Méditerranée douce
- CompostOct3–5 kg / m²
Prévention et doses
Méditerranée douce
- RouilleCuivre (bouillie bordelaise) · Mars, Avr10–15 g / L
Doses indicatives : suivez toujours l'étiquette. Traitez le soir, jamais en plein soleil ni sur des fleurs butinées. Pas de soufre au-delà de 30 °C.
Facilité de culture selon le climat
- Côte chaudeFacile
- Méditerranée douceFacile
- Intérieur sudFacile
- Intérieur continentalFacile
- Intérieur froid et montagneFacile
- AtlantiqueSurveillance régulièrePluie et humidité : maladies
- Canaries (subtropical)Surveillance régulièrePas de froid hivernal
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- Brocoli
- Pomme de terre
- Courge
- Melon
- Pastèque
- Blette
- Poireau
- Chou-fleur
- Radis
- Artichaut
- Maïs doux
- Gombo
- Basilic
- Origan
- Menthe verte
- Aneth
- Persil
- Chou pommé
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