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Légumes
Céleri
Apium graveolens
Cultivé pour ses côtes et ses feuilles aromatiques ; en Grèce, surtout le céleri à couper pour les ragoûts.
- Lumière
- Plein soleil (6 h ou plus)
- Hauteur
- 0,4–0,6 m
- Arrosage
- Abondant : presque chaque jour en été, sans détremper
- Sol
- fertile, riche en humus
- Comestible ?
- Oui : les feuilles
- Comment planter
- Semis en godets à 0.3 cm ; repiquez à 4–6 feuilles, à 30 cm d'écart.
- Entretien
- Très gourmand en eau et en engrais : ne le laissez jamais sécher. Graine minuscule : couvrez à peine.
Calendrier selon le climat
Côte chaude
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Méditerranée douce
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Intérieur sud
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Intérieur continental
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Intérieur froid et montagne
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Atlantique
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Canaries (subtropical)
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SemerPlanterRécolterTaillerEngraisTraitement
Dates prévues pour la pleine terre. On peut démarrer les semis plus tôt à l'intérieur ou en serre, mais ne les mettre en terre qu'après les gelées.
Fertilisation et doses
Méditerranée douce
- Fumier décomposéMars4–6 kg / m²
- Engrais organique granuléJuin50–80 g / m²
Prévention et doses
Méditerranée douce
- Œil de paonCuivre (bouillie bordelaise) · Juin10–15 g / L
Doses indicatives : suivez toujours l'étiquette. Traitez le soir, jamais en plein soleil ni sur des fleurs butinées. Pas de soufre au-delà de 30 °C.
Facilité de culture selon le climat
- Côte chaudeSurveillance régulièreClimat trop chaud
- Méditerranée douceFacile
- Intérieur sudSurveillance régulièreChaleur extrême l'été
- Intérieur continentalFacile
- Intérieur froid et montagneFacile
- AtlantiqueFacile
- Canaries (subtropical)Surveillance régulièrePas de froid hivernal
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- Radis
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