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Légumes
Patate douce
Ipomoea batatas
Racine sucrée d'été plantée en boutures ; la plus célèbre est celle d'Aljezur (Algarve).
- Lumière
- Plein soleil (6 h ou plus)
- Hauteur
- 0,3 m
- Arrosage
- Modéré : 2–3 fois par semaine en été
- Sol
- meuble et bien drainé
- Comestible ?
- Oui : le tubercule. Baies et feuilles toxiques
- Comment planter
- Plantez le plant le collet au ras du sol, à 40 cm d'écart.
- Entretien
- Préfère un sol sableux et meuble : en argile, les tubercules se déforment. Récoltez avant le froid, faites-les ressuyer au soleil.
Calendrier selon le climat
Côte chaude
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Méditerranée douce
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Intérieur sud
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Intérieur continental
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Intérieur froid et montagne
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Atlantique
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Canaries (subtropical)
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SemerPlanterRécolterTaillerEngraisTraitement
Dates prévues pour la pleine terre. On peut démarrer les semis plus tôt à l'intérieur ou en serre, mais ne les mettre en terre qu'après les gelées.
Fertilisation et doses
Méditerranée douce
- Engrais liquide riche en potasseJuil≈20 ml / 10 L
Prévention et doses
Méditerranée douce
Pas nécessaire.
Facilité de culture selon le climat
- Côte chaudeFacile
- Méditerranée douceFacile
- Intérieur sudFacile
- Intérieur continentalSurveillance régulièreGel et saison courte
- Intérieur froid et montagneDéconseillé en pleine terreGels forts et longs
- AtlantiqueSurveillance régulièrePluie et humidité : maladies
- Canaries (subtropical)Facile
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- Courge
- Melon
- Pastèque
- Blette
- Poireau
- Chou-fleur
- Radis
- Artichaut
- Maïs doux
- Gombo
- Basilic
- Origan
- Menthe verte
- Aneth
- Persil
- Chou pommé
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