J
Légumes
Aneth
Anethum graveolens
Herbe annuelle aux feuilles fines, indispensable dans la cuisine grecque et nordique.
- Lumière
- Plein soleil (6 h ou plus)
- Hauteur
- 0,6–1 m
- Arrosage
- Modéré : 2–3 fois par semaine en été
- Sol
- meuble et bien drainé
- Comestible ?
- Oui : les feuilles
- Comment planter
- Semis direct à 1 cm ; laissez 25 cm entre les plants.
- Entretien
- Semis direct : il déteste le repiquage. Dans le sud, cultivez-le de l'automne au printemps ; la chaleur le fait fleurir.
Calendrier selon le climat
Côte chaude
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Méditerranée douce
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Intérieur sud
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Intérieur continental
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Intérieur froid et montagne
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Atlantique
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Canaries (subtropical)
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
SemerPlanterRécolterTaillerEngraisTraitement
Dates prévues pour la pleine terre, selon le climat local. En serre ou sous tunnel, tout est plus précoce.
Fertilisation et doses
Méditerranée douce
Pas nécessaire.
Prévention et doses
Méditerranée douce
- PuceronsSavon noir potassique · Avr10–20 ml / L
Doses indicatives : suivez toujours l'étiquette. Traitez le soir, jamais en plein soleil ni sur des fleurs butinées. Pas de soufre au-delà de 30 °C.
Facilité de culture selon le climat
- Côte chaudeFacile
- Méditerranée douceFacile
- Intérieur sudSurveillance régulièreChaleur extrême l'été
- Intérieur continentalFacile
- Intérieur froid et montagneFacile
- AtlantiqueFacile
- Canaries (subtropical)Facile
Plantes de la même catégorie
- Tomate
- Poivron
- Aubergine
- Courgette
- Concombre
- Haricot vert
- Laitue
- Ail
- Oignon
- Fève
- Petit pois
- Carotte
- Épinard
- Brocoli
- Pomme de terre
- Courge
- Melon
- Pastèque
- Blette
- Poireau
- Chou-fleur
- Radis
- Artichaut
- Maïs doux
- Gombo
- Basilic
- Origan
- Menthe verte
- Persil
- Chou pommé
- Niébé (dolique à œil noir)
- Betterave
- Fenouil
- Céleri
- Roquette
- Chicorée sauvage
- Amarante (blette)
- Pourpier
- Pois chiche
- Lentille
- Fava de Santorin (gesse)
- Chou-rave
- Câprier
- Thym
- Sauge
- Verveine citronnelle
- Marjolaine
- Safran
- Chou galicien et tronchuda
- Fanes et brocolis de navet (grelos)
- Coriandre
- Haricot à écosser (sec)
- Piment piri-piri
- Patate douce
- Cresson de fontaine
- Chayotte (christophine)
- Taro
- Lupin blanc
- Menthe pouliot
- Asperge
- Chou noir de Toscane
- Chou de Milan
- Cardon
- Mâche
- Échalote
- Chou de Bruxelles
- Topinambour
- Ciboulette
- Mélisse
- Sarriette
- Navet
- Panais
- Salsifis (scorsonère)
- Oseille
- Rhubarbe
- Cerfeuil
- Estragon
- Céleri-rave
