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Légumes
Maïs doux
Zea mays var. saccharata
Céréale d'été ; les épis se mangent tendres.
- Lumière
- Plein soleil (6 h ou plus)
- Hauteur
- 1,5–2 m
- Arrosage
- Abondant : presque chaque jour en été, sans détremper
- Sol
- fertile, riche en humus
- Comestible ?
- Oui : les graines
- Comment planter
- Semis direct à 4 cm ; laissez 30 cm entre les plants.
- Entretien
- Semez en carré, pas en ligne, pour la pollinisation. Récoltez quand les soies brunissent.
Calendrier selon le climat
Côte chaude
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Méditerranée douce
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Intérieur sud
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Intérieur continental
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Intérieur froid et montagne
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Atlantique
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Canaries (subtropical)
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SemerPlanterRécolterTaillerEngraisTraitement
Dates prévues pour la pleine terre, selon le climat local. En serre ou sous tunnel, tout est plus précoce.
Fertilisation et doses
Méditerranée douce
- CompostAvr3–5 kg / m²
- Engrais organique granuléJuin50–80 g / m²
Prévention et doses
Méditerranée douce
- ChenillesBacillus thuringiensis · Juil1 g / L
Doses indicatives : suivez toujours l'étiquette. Traitez le soir, jamais en plein soleil ni sur des fleurs butinées. Pas de soufre au-delà de 30 °C.
Facilité de culture selon le climat
- Côte chaudeFacile
- Méditerranée douceFacile
- Intérieur sudSurveillance régulièreChaleur extrême l'été
- Intérieur continentalFacile
- Intérieur froid et montagneSurveillance régulièreGels forts et longs
- AtlantiqueSurveillance régulièrePluie et humidité : maladies
- Canaries (subtropical)Facile
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- Courge
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- Radis
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