Hortalizas

Maíz dulce

Zea mays var. saccharata

Cereal de verano; las mazorcas se comen tiernas.

Luz: Sol pleno (6 h o más)
Altura: 1,5–2 m
Riego: Abundante: casi a diario en verano, sin encharcar
Suelo: fértil, con materia orgánica
¿Comestible?: Sí: los granos
Cómo plantar: Siembra directa a 4 cm de profundidad; deja 30 cm entre plantas.
Cuidados: Siémbralo en bloque, no en una sola fila, para que se polinice. Cosecha cuando las barbas se pongan marrones.

Calendario según el clima

Costa cálida

Mediterráneo templado

Interior sur

Interior continental

Interior frío y montaña

Atlántico

Canarias (subtropical)

SembrarPlantarCosecharPodarAbonoTratamiento

Fechas para cultivo al aire libre, según el clima de la zona. En invernadero o túnel los plazos se adelantan.

Abonado y dosis

Mediterráneo templado

CompostAbr3–5 kg / m²
Abono orgánico granuladoJun50–80 g / m²

Prevención de plagas y dosis

Mediterráneo templado

OrugasBacillus thuringiensis · Jul1 g / L

Dosis orientativas: sigue siempre la etiqueta del producto. Trata al atardecer, nunca a pleno sol ni sobre flores con abejas. El azufre, no por encima de 30 °C.

Facilidad de cultivo por clima

Costa cálidaFácil
Mediterráneo templadoFácil
Interior surRequiere controlCalor extremo en verano
Interior continentalFácil
Interior frío y montañaRequiere controlHeladas fuertes y largas
AtlánticoRequiere controlLluvia y humedad: hongos
Canarias (subtropical)Fácil

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