E
Hortalizas
Tupinambo (pataca)
Helianthus tuberosus
Girasol perenne de tubérculos dulces; muy fácil y productivo, casi sin cuidados.
- Luz
- Sol pleno (6 h o más)
- Altura
- 2–3 m
- Riego
- Poco: cada 7–15 días, tolera sequía
- Suelo
- poco exigente
- ¿Comestible?
- Sí: el tubérculo. Frutos y hojas son tóxicos
- Cómo plantar
- Planta trozos con 2–3 ojos a 10 cm cm de profundidad, a 50 cm.
- Cuidados
- Es invasivo: cualquier trozo de tubérculo rebrota. Plántalo en un rincón propio. Se cosecha a medida que se necesita.
Calendario según el clima
Costa cálida
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Mediterráneo templado
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Interior sur
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Interior continental
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Interior frío y montaña
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Atlántico
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Canarias (subtropical)
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SembrarPlantarCosecharPodarAbonoTratamiento
Fechas para cultivo al aire libre, según el clima de la zona. En invernadero o túnel los plazos se adelantan.
Abonado y dosis
Mediterráneo templado
No necesita.
Prevención de plagas y dosis
Mediterráneo templado
No necesita.
Facilidad de cultivo por clima
- Costa cálidaRequiere controlClima demasiado cálido
- Mediterráneo templadoFácil
- Interior surRequiere controlCalor extremo en verano
- Interior continentalFácil
- Interior frío y montañaFácil
- AtlánticoFácil
- Canarias (subtropical)DifícilSin frío invernal
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- Sandía
- Acelga
- Puerro
- Coliflor
- Rábano
- Alcachofa
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- Orégano
- Hierbabuena (menta)
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- Remolacha
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