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Légumes
Épinard
Spinacia oleracea
Feuille d'hiver riche en fer qui monte à la chaleur.
- Lumière
- Mi-ombre
- Hauteur
- 0,2–0,3 m
- Arrosage
- Modéré : 2–3 fois par semaine en été
- Sol
- fertile, riche en humus
- Comestible ?
- Oui : les feuilles
- Comment planter
- Semis direct à 2 cm ; laissez 10 cm entre les plants.
- Entretien
- Culture de saison fraîche. Cueillez d'abord les feuilles extérieures.
Calendrier selon le climat
Côte chaude
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Méditerranée douce
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Intérieur sud
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Intérieur continental
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Intérieur froid et montagne
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Atlantique
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Canaries (subtropical)
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SemerPlanterRécolterTaillerEngraisTraitement
Dates prévues pour la pleine terre, selon le climat local. En serre ou sous tunnel, tout est plus précoce.
Fertilisation et doses
Méditerranée douce
- CompostSept3–5 kg / m²
Prévention et doses
Méditerranée douce
- PuceronsSavon noir potassique · Mars10–20 ml / L
Doses indicatives : suivez toujours l'étiquette. Traitez le soir, jamais en plein soleil ni sur des fleurs butinées. Pas de soufre au-delà de 30 °C.
Facilité de culture selon le climat
- Côte chaudeSurveillance régulièreClimat trop chaud
- Méditerranée douceFacile
- Intérieur sudSurveillance régulièreChaleur extrême l'été
- Intérieur continentalFacile
- Intérieur froid et montagneFacile
- AtlantiqueFacile
- Canaries (subtropical)Surveillance régulièrePas de froid hivernal
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- Radis
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