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Légumes
Fanes et brocolis de navet (grelos)
Brassica rapa
Navet cultivé pour ses fanes et ses jeunes pousses florales (grelos) : le légume vert d'hiver du nord-ouest ibérique. En Italie, ce sont les cime di rapa des Pouilles : la même plante.
- Lumière
- Plein soleil (6 h ou plus)
- Hauteur
- 0,4–0,6 m
- Arrosage
- Modéré : 2–3 fois par semaine en été
- Sol
- fertile, riche en humus
- Comestible ?
- Oui : la pomme et les pousses
- Comment planter
- Semis direct à 1 cm ; laissez 15 cm entre les plants.
- Entretien
- Coupez les jeunes fanes, puis laissez monter : cueillez les grelos boutons encore fermés.
Calendrier selon le climat
Côte chaude
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Méditerranée douce
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Intérieur sud
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Intérieur continental
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Intérieur froid et montagne
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Atlantique
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Canaries (subtropical)
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SemerPlanterRécolterTaillerEngraisTraitement
Dates prévues pour la pleine terre, selon le climat local. En serre ou sous tunnel, tout est plus précoce.
Fertilisation et doses
Méditerranée douce
- Fumier décomposéAoût4–6 kg / m²
Prévention et doses
Méditerranée douce
- ChenillesBacillus thuringiensis · Oct1 g / L
Doses indicatives : suivez toujours l'étiquette. Traitez le soir, jamais en plein soleil ni sur des fleurs butinées. Pas de soufre au-delà de 30 °C.
Facilité de culture selon le climat
- Côte chaudeSurveillance régulièreClimat trop chaud
- Méditerranée douceFacile
- Intérieur sudSurveillance régulièreChaleur extrême l'été
- Intérieur continentalFacile
- Intérieur froid et montagneFacile
- AtlantiqueFacile
- Canaries (subtropical)Surveillance régulièrePas de froid hivernal
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