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Légumes
Cresson de fontaine
Nasturtium officinale
Feuille poivrée des terrains gorgés d'eau, très utilisée dans les soupes et salades au Portugal.
- Lumière
- Mi-ombre
- Hauteur
- 0,2–0,4 m
- Arrosage
- Abondant : presque chaque jour en été, sans détremper
- Sol
- fertile, riche en humus
- Comestible ?
- Oui : les feuilles
- Comment planter
- Semis direct à 0.3 cm ; laissez 10 cm entre les plants.
- Entretien
- Il lui faut de l'eau en permanence : en bac d'eau ou près d'une source. Uniquement de l'eau propre.
Calendrier selon le climat
Côte chaude
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Méditerranée douce
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Intérieur sud
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Intérieur continental
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Intérieur froid et montagne
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Atlantique
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Canaries (subtropical)
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SemerPlanterRécolterTaillerEngraisTraitement
Dates prévues pour la pleine terre, selon le climat local. En serre ou sous tunnel, tout est plus précoce.
Fertilisation et doses
Méditerranée douce
Pas nécessaire.
Prévention et doses
Méditerranée douce
Pas nécessaire.
Facilité de culture selon le climat
- Côte chaudeSurveillance régulièreClimat trop chaud
- Méditerranée douceSurveillance régulièreÉtés chauds et secs
- Intérieur sudDifficileChaleur extrême l'été
- Intérieur continentalSurveillance régulièreGel et saison courte
- Intérieur froid et montagneSurveillance régulièreGels forts et longs
- AtlantiqueFacile
- Canaries (subtropical)Surveillance régulièrePas de froid hivernal
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