Hortícolas

Batata-doce

Ipomoea batatas

Raiz doce de verão plantada por estacas (rama); a de Aljezur, no Algarve, é a mais famosa.

Luz: Sol pleno (6 h ou mais)
Altura: 0,3 m
Rega: Moderada: 2–3 vezes por semana no verão
Solo: solto e bem drenado
Comestível?: Sim: o tubérculo. Bagas e folhas são tóxicas
Como plantar: Plante a planta jovem com o colo ao nível do solo, a 40 cm de distância.
Cuidados: Prefere solo arenoso e solto: em argila dá tubérculos deformados. Colha antes do frio e deixe-os curar ao sol uns dias.

Calendário por clima

Costa quente

Mediterrâneo ameno

Interior sul

Interior continental

Interior frio e montanha

Atlântico

Ilhas Canárias (subtropical)

SementeiraPlantaçãoColheitaPodaAduboTratamento

Datas para cultivo ao ar livre. As plântulas podem começar mais cedo em casa ou em estufa, mas só vão para a terra depois das geadas.

Mediterrâneo ameno

Mediterrâneo ameno

Não é necessário.

Costa quenteFácil
Mediterrâneo amenoFácil
Interior sulFácil
Interior continentalPrecisa de cuidados regularesGeadas e estação curta
Interior frio e montanhaNão recomendado ao ar livreGeadas fortes e prolongadas
AtlânticoPrecisa de cuidados regularesChuva e humidade: doenças fúngicas
Ilhas Canárias (subtropical)Fácil