Hortícolas

Alcaparra

Capparis spinosa

Arbusto mediterrânico de muros e rochas; os botões florais conservam-se em vinagre ou sal.

Luz: Sol pleno (6 h ou mais)
Altura: 0,3–1 m
Rega: Pouca: a cada 7–15 dias, tolera a secura
Solo: pobre e seco; solto e bem drenado; tolera o calcário
Comestível?: Sim: a inflorescência e os rebentos
Como plantar: Plante a planta jovem com o colo ao nível do solo, a 1,5 m de distância.
Cuidados: Colha os botões fechados de 10 em 10 dias. Detesta excesso de água e apodrece em terra pesada.

Calendário por clima

Costa quente

Mediterrâneo ameno

Interior sul

Interior continental

Interior frio e montanha

Atlântico

Ilhas Canárias (subtropical)

SementeiraPlantaçãoColheitaPodaAduboTratamento

Datas para cultivo ao ar livre. As plântulas podem começar mais cedo em casa ou em estufa, mas só vão para a terra depois das geadas.

Mediterrâneo ameno

Não é necessário.

Mediterrâneo ameno

Não é necessário.

Costa quenteFácil
Mediterrâneo amenoFácil
Interior sulFácil
Interior continentalPrecisa de cuidados regularesGeadas e estação curta
Interior frio e montanhaNão recomendado ao ar livreGeadas fortes e prolongadas
AtlânticoDifícilChuva e humidade: doenças fúngicas
Ilhas Canárias (subtropical)Fácil