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Hortícolas
Açafrão
Crocus sativus
Bolbo de floração outonal cujos estigmas vermelhos são a especiaria mais cara do mundo; famoso o de Kozani.
- Luz
- Sol pleno (6 h ou mais)
- Altura
- 0,1–0,2 m
- Rega
- Pouca: a cada 7–15 dias, tolera a secura
- Solo
- solto e bem drenado
- Comestível?
- Sim: os estigmas (açafrão)
- Como plantar
- Plante os bolbos a 12 cm de profundidade, com a ponta para cima, a 10 cm de distância.
- Cuidados
- Colha as flores ao abrir, de manhã, e separe os três estigmas; seque-os com calor suave. Divida os bolbos a cada 4 anos.
Calendário por clima
Costa quente
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Mediterrâneo ameno
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Interior sul
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Interior continental
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Interior frio e montanha
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Atlântico
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Ilhas Canárias (subtropical)
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SementeiraPlantaçãoColheitaPodaAduboTratamento
Datas para cultivo ao ar livre, segundo o clima local. Em estufa ou túnel tudo se antecipa.
Adubações e doses
Mediterrâneo ameno
- CompostoJul3–5 kg / m²
Prevenção de pragas e doses
Mediterrâneo ameno
Não é necessário.
Facilidade de cultivo por clima
- Costa quentePrecisa de cuidados regularesClima demasiado quente
- Mediterrâneo amenoFácil
- Interior sulFácil
- Interior continentalFácil
- Interior frio e montanhaFácil
- AtlânticoDifícilChuva e humidade: doenças fúngicas
- Ilhas Canárias (subtropical)DifícilFalta de frio invernal
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- Brócolo
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- Abóbora
- Melão
- Melancia
- Acelga
- Alho-francês
- Couve-flor
- Rabanete
- Alcachofra
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- Quiabo
- Manjericão
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- Endro
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- Feijão-frade
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- Fava de Santorini (chícharo)
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- Tomilho
- Salva
- Lúcia-lima
- Manjerona
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