Safran

Herbstblühende Knolle, deren rote Narben das teuerste Gewürz der Welt sind; berühmt ist der Safran aus Kozani.

Licht

Volle Sonne (ab 6 Std.)

Höhe

0,1–0,2 m

Gießen

Wenig: alle 7–15 Tage, trockenheitsverträglich

Boden

locker und gut durchlässig

Essbar?

Ja: die Narben (Safran)

Pflanzung

Knollen 12 cm tief mit der Spitze nach oben setzen, 10 cm Abstand.

Pflege

Blüten morgens beim Öffnen pflücken, die drei Narben herauslösen und sanft trocknen. Knollen alle 4 Jahre teilen.