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Gemüse
Grüne Minze
Mentha spicata
Die Küchenminze des ganzen Mittelmeerraums; ihre Ausläufer breiten sich überall aus.
- Licht
- Halbschatten
- Höhe
- 0,3–0,6 m
- Gießen
- Reichlich: im Sommer fast täglich, ohne Staunässe
- Boden
- fruchtbar, humusreich
- Essbar?
- Ja: die Blätter
- Pflanzung
- Jungpflanze mit dem Herz auf Bodenhöhe setzen, 40 cm Abstand.
- Pflege
- Im Topf oder eingegrabenen Eimer halten, damit sie nicht wuchert. Feucht halten; im Herbst bodennah schneiden.
Kalender nach Klimazone
Warme Küste
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Mildes Mittelmeer
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Südliches Binnenland
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Kontinentales Binnenland
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Kaltes Binnen- und Bergland
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Atlantik
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Kanaren (subtropisch)
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SäenPflanzenErntenSchneidenDüngerBehandlung
Termine gelten für das Freiland. Die Anzucht kann früher im Haus oder Gewächshaus beginnen, ausgepflanzt wird aber erst nach den Frösten.
Düngung und Dosis
Mildes Mittelmeer
- KompostMär3–5 kg / m²
Schädlingsvorbeugung und Dosis
Mildes Mittelmeer
- RostKupfer (Bordeauxbrühe) · Apr10–15 g / L
Richtwerte: immer der Packungsangabe folgen. Abends behandeln, nie in praller Sonne oder auf Blüten mit Bienen. Schwefel nicht über 30 °C.
Anbau-Schwierigkeit nach Klima
- Warme KüsteRegelmäßige KontrolleZu warmes Klima
- Mildes MittelmeerLeicht
- Südliches BinnenlandRegelmäßige KontrolleExtreme Sommerhitze
- Kontinentales BinnenlandLeicht
- Kaltes Binnen- und BerglandLeicht
- AtlantikLeicht
- Kanaren (subtropisch)Regelmäßige KontrolleKeine Winterkälte
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- Blumenkohl
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- Zuckermais
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- Oregano
- Dill
- Petersilie
- Weißkohl
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