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Gemüse
Koriander
Coriandrum sativum
Das portugiesischste Kraut: in Suppen, Açordas und Fisch. Liefert auch Gewürzsamen.
- Licht
- Halbschatten
- Höhe
- 0,3–0,5 m
- Gießen
- Mäßig: im Sommer 2–3 Mal pro Woche
- Boden
- locker und gut durchlässig
- Essbar?
- Ja: die Blätter
- Pflanzung
- Direktsaat 1 cm tief; 10 cm Abstand lassen.
- Pflege
- Alle 3 Wochen direkt säen, bei Hitze schießt er in Tagen. Am besten Herbst und Frühjahr, im Halbschatten.
Kalender nach Klimazone
Warme Küste
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Mildes Mittelmeer
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Südliches Binnenland
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Kontinentales Binnenland
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Kaltes Binnen- und Bergland
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Atlantik
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Kanaren (subtropisch)
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SäenPflanzenErntenSchneidenDüngerBehandlung
Termine gelten für das Freiland nach dem örtlichen Klima. Im Gewächshaus oder Folientunnel geht alles früher.
Düngung und Dosis
Mildes Mittelmeer
Nicht nötig.
Schädlingsvorbeugung und Dosis
Mildes Mittelmeer
Nicht nötig.
Anbau-Schwierigkeit nach Klima
- Warme KüsteLeicht
- Mildes MittelmeerLeicht
- Südliches BinnenlandRegelmäßige KontrolleExtreme Sommerhitze
- Kontinentales BinnenlandLeicht
- Kaltes Binnen- und BerglandLeicht
- AtlantikLeicht
- Kanaren (subtropisch)Leicht
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- Brokkoli
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- Kürbis
- Melone
- Wassermelone
- Mangold
- Lauch
- Blumenkohl
- Radieschen
- Artischocke
- Zuckermais
- Okra
- Basilikum
- Oregano
- Grüne Minze
- Dill
- Petersilie
- Weißkohl
- Augenbohne
- Rote Bete
- Gemüsefenchel
- Sellerie
- Rucola
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- Linse
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- Safran
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- Taro
- Weiße Lupine
- Polei-Minze
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