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Gemüse
Aubergine
Solanum melongena
Wärmeliebendes Nachtschattengewächs mit glänzend violetten Früchten.
- Licht
- Volle Sonne (ab 6 Std.)
- Höhe
- 0,6–1 m
- Gießen
- Mäßig: im Sommer 2–3 Mal pro Woche
- Boden
- fruchtbar, humusreich
- Essbar?
- Ja: die Frucht
- Pflanzung
- In Schalen 0.5 cm tief säen; mit 4–6 Blättern auspflanzen, 50 cm Abstand.
- Pflege
- Sehr kälteempfindlich. Ernten, solange die Haut glänzt; matt heißt überreif.
Kalender nach Klimazone
Warme Küste
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Mildes Mittelmeer
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Südliches Binnenland
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Kontinentales Binnenland
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Kaltes Binnen- und Bergland
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Atlantik
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Kanaren (subtropisch)
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SäenPflanzenErntenSchneidenDüngerBehandlung
Termine gelten für das Freiland. Die Anzucht kann früher im Haus oder Gewächshaus beginnen, ausgepflanzt wird aber erst nach den Frösten.
Düngung und Dosis
Mildes Mittelmeer
- KompostApr3–5 kg / m²
- Kalibetonter FlüssigdüngerJul, Aug≈20 ml / 10 L
Schädlingsvorbeugung und Dosis
Mildes Mittelmeer
- BlattläuseKaliseife · Jun10–20 ml / L
- SpinnmilbeNeemöl · Jul3–5 ml / L
Richtwerte: immer der Packungsangabe folgen. Abends behandeln, nie in praller Sonne oder auf Blüten mit Bienen. Schwefel nicht über 30 °C.
Anbau-Schwierigkeit nach Klima
- Warme KüsteLeicht
- Mildes MittelmeerLeicht
- Südliches BinnenlandRegelmäßige KontrolleExtreme Sommerhitze
- Kontinentales BinnenlandSchwierigFrost und kurze Saison
- Kaltes Binnen- und BerglandIm Freiland nicht empfohlenStarke, lange Fröste
- AtlantikSchwierigRegen und Nässe: Pilzkrankheiten
- Kanaren (subtropisch)Leicht
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