Gemüse

Thymian

Thymus vulgaris

Duftender Halbstrauch der Garrigue, Bienenweide, kaum Gießen nötig; Grundlage der Mittelmeerküche.

Licht: Volle Sonne (ab 6 Std.)
Höhe: 0,2–0,4 m
Gießen: Wenig: alle 7–15 Tage, trockenheitsverträglich
Boden: locker und gut durchlässig; verträgt Kalk
Essbar?: Ja: die Blätter
Pflanzung: Jungpflanze mit dem Herz auf Bodenhöhe setzen, 30 cm Abstand.
Pflege: Nach der Blüte zurückschneiden, damit er nicht verholzt. Nässe tötet ihn, nicht Trockenheit.

Kalender nach Klimazone

Warme Küste

Mildes Mittelmeer

Südliches Binnenland

Kontinentales Binnenland

Kaltes Binnen- und Bergland

Atlantik

Kanaren (subtropisch)

SäenPflanzenErntenSchneidenDüngerBehandlung

Termine gelten für das Freiland. Die Anzucht kann früher im Haus oder Gewächshaus beginnen, ausgepflanzt wird aber erst nach den Frösten.

Mildes Mittelmeer

Nicht nötig.

Mildes Mittelmeer

Nicht nötig.