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Ortaggi
Cappero
Capparis spinosa
Arbusto mediterraneo di muri e rocce; i boccioli si conservano sotto aceto o sale.
- Luce
- Pieno sole (6 h o più)
- Altezza
- 0,3–1 m
- Irrigazione
- Scarsa: ogni 7–15 giorni, resiste alla siccità
- Terreno
- povero e secco; sciolto e ben drenato; tollera il calcare
- Commestibile?
- Sì: l'infiorescenza e i getti
- Come piantare
- Pianta la piantina con il colletto a livello del terreno, a 1,5 m di distanza.
- Cure
- Raccogli i boccioli chiusi ogni 10 giorni. Odia l'eccesso d'acqua: nei terreni pesanti marcisce.
Calendario per clima
Costa calda
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Mediterraneo mite
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Interno meridionale
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Interno continentale
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Interno freddo e montagna
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Atlantico
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Isole Canarie (subtropicale)
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SeminaTrapiantoRaccoltaPotaturaConcimeTrattamento
Date per la piena terra. Le piantine si possono avviare prima in casa o in serra, ma vanno trapiantate solo dopo le gelate.
Concimazioni e dosi
Mediterraneo mite
Non necessario.
Prevenzione dei parassiti e dosi
Mediterraneo mite
Non necessario.
Facilità di coltivazione per clima
- Costa caldaFacile
- Mediterraneo miteFacile
- Interno meridionaleFacile
- Interno continentaleRichiede cure regolariGelate e stagione breve
- Interno freddo e montagnaSconsigliato in piena terraGelate forti e lunghe
- AtlanticoDifficilePioggia e umidità: malattie fungine
- Isole Canarie (subtropicale)Facile
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- Melone
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