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Ortaggi
Cicoria
Cichorium intybus
Verdura amara invernale, regina delle hórta greche bollite con olio e limone. Ne fanno parte il radicchio di Treviso e di Chioggia e le puntarelle romane.
- Luce
- Pieno sole (6 h o più)
- Altezza
- 0,3 m
- Irrigazione
- Moderata: 2–3 volte a settimana d'estate
- Terreno
- poco esigente
- Commestibile?
- Sì: le foglie
- Come piantare
- Semina diretta a 1 cm di profondità; lascia 20 cm tra le piante.
- Cure
- Molto rustica: cresce quasi da sola. Taglia le foglie a 3 cm da terra e ricaccia.
Calendario per clima
Costa calda
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Mediterraneo mite
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Interno meridionale
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Interno continentale
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Interno freddo e montagna
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Atlantico
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Isole Canarie (subtropicale)
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SeminaTrapiantoRaccoltaPotaturaConcimeTrattamento
Date per la piena terra, in base al clima locale. In serra o tunnel tutto si anticipa.
Concimazioni e dosi
Mediterraneo mite
- CompostAgo3–5 kg / m²
Prevenzione dei parassiti e dosi
Mediterraneo mite
Non necessario.
Facilità di coltivazione per clima
- Costa caldaFacile
- Mediterraneo miteFacile
- Interno meridionaleFacile
- Interno continentaleFacile
- Interno freddo e montagnaFacile
- AtlanticoFacile
- Isole Canarie (subtropicale)Facile
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- Carciofo
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