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Ortaggi
Cavolini di Bruxelles
Brassica oleracea var. gemmifera
Cavolo alto che forma piccoli germogli lungo il fusto; per zone a inverno freddo, migliora con il gelo.
- Luce
- Pieno sole (6 h o più)
- Altezza
- 0,8–1 m
- Irrigazione
- Moderata: 2–3 volte a settimana d'estate
- Terreno
- fertile, ricco di sostanza organica
- Commestibile?
- Sì: l'infiorescenza e i getti
- Come piantare
- Semina in alveoli a undefined cm di profondità; trapianta con 4–6 foglie, a 60 cm di distanza.
- Cure
- Al caldo i cavolini restano aperti. Raccogli dal basso; in autunno cima la pianta perché ingrossino.
Calendario per clima
Costa calda
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Mediterraneo mite
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Interno meridionale
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Interno continentale
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Interno freddo e montagna
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Atlantico
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Isole Canarie (subtropicale)
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SeminaTrapiantoRaccoltaPotaturaConcimeTrattamento
Date per la piena terra. Le piantine si possono avviare prima in casa o in serra, ma vanno trapiantate solo dopo le gelate.
Concimazioni e dosi
Mediterraneo mite
- CompostGiu3–5 kg / m²
- Concime organico granulareAgo50–80 g / m²
Prevenzione dei parassiti e dosi
Mediterraneo mite
- BruchiBacillus thuringiensis · Ago1 g / L
- AfidiSapone potassico · Set10–20 ml / L
Dosi indicative: segui sempre l'etichetta del prodotto. Tratta di sera, mai in pieno sole né sui fiori visitati dalle api. Niente zolfo sopra i 30 °C.
Facilità di coltivazione per clima
- Costa caldaSconsigliato in piena terraClima troppo caldo
- Mediterraneo miteDifficileEstati calde e secche
- Interno meridionaleDifficileCaldo estivo estremo
- Interno continentaleFacile
- Interno freddo e montagnaFacile
- AtlanticoFacile
- Isole Canarie (subtropicale)Sconsigliato in piena terraManca il freddo invernale
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