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Ortaggi
Asparago
Asparagus officinalis
Pianta perenne: si mettono a dimora le zampe una volta e dà turioni ogni primavera per 10–15 anni.
- Luce
- Pieno sole (6 h o più)
- Altezza
- 1–1,5 m
- Irrigazione
- Moderata: 2–3 volte a settimana d'estate
- Terreno
- sciolto e ben drenato; fertile, ricco di sostanza organica
- Commestibile?
- Sì: il fusto bianco
- Come piantare
- Pianta pezzi con 2–3 occhi a 15–20 cm cm di profondità, a 40 cm di distanza.
- Cure
- Il primo anno non raccogliere, il secondo solo qualche settimana. Lascia crescere le fronde d'estate e tagliale secche in autunno.
Calendario per clima
Costa calda
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Mediterraneo mite
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Interno meridionale
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Interno continentale
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Interno freddo e montagna
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Atlantico
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Isole Canarie (subtropicale)
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SeminaTrapiantoRaccoltaPotaturaConcimeTrattamento
Date per la piena terra, in base al clima locale. In serra o tunnel tutto si anticipa.
Concimazioni e dosi
Mediterraneo mite
- Letame maturoFeb4–6 kg / m²
- Concime organico granulareGiu50–80 g / m²
Prevenzione dei parassiti e dosi
Mediterraneo mite
Non necessario.
Facilità di coltivazione per clima
- Costa caldaRichiede cure regolariClima troppo caldo
- Mediterraneo miteFacile
- Interno meridionaleRichiede cure regolariCaldo estivo estremo
- Interno continentaleFacile
- Interno freddo e montagnaRichiede cure regolariGelate forti e lunghe
- AtlanticoRichiede cure regolariPioggia e umidità: malattie fungine
- Isole Canarie (subtropicale)DifficileManca il freddo invernale
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- Zucca
- Melone
- Anguria
- Bietola
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- Cavolfiore
- Ravanello
- Carciofo
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