Овощи

Щавель

Rumex acetosa

Многолетние листья с кислым лимонным вкусом для супов и соусов; одна из первых весенних зеленей.

Свет: Полутень
Высота: 40 cm
Полив: Умеренно: 2–3 раза в неделю летом
Почва: плодородная, с органикой
Съедобно?: Да: листья
Как сажать: Сажайте саженец так, чтобы розетка была на уровне почвы, через 30 cm.
Уход: Срезайте цветоносы, чтобы листья оставались нежными. Делите куст раз в 3–4 года. Содержит щавелевую кислоту — в меру.

Календарь по климатическим зонам

Тёплое побережье

Мягкое Средиземноморье

Юг внутренних районов

Континентальный центр

Холодный центр и высокогорье

Атлантика

Канары (субтропики)

ПосевПосадкаУрожайОбрезкаПодкормкаОбработка

Сроки даны для открытого грунта. Рассаду можно начать раньше дома или в теплице, но высаживать в грунт — только когда пройдут заморозки.

Мягкое Средиземноморье

Не требуется.

Мягкое Средиземноморье

Не требуется.