Овощи

Артишок

Cynara scolymus

Средиземноморский многолетник; едят соцветия до раскрытия.

Свет: Полное солнце (от 6 ч)
Высота: 1–1,5 m
Полив: Умеренно: 2–3 раза в неделю летом
Почва: плодородная, с органикой; рыхлая, хорошо дренированная
Съедобно?: Да: соцветие и побеги
Как сажать: Сажайте саженец так, чтобы розетка была на уровне почвы, через 1 m.
Уход: Сажайте отводки летом. Плодоносит 3–4 года; после урожая срезайте сухие стебли.

Календарь по климатическим зонам

Тёплое побережье

Мягкое Средиземноморье

Юг внутренних районов

Континентальный центр

Холодный центр и высокогорье

Атлантика

Канары (субтропики)

ПосевПосадкаУрожайОбрезкаПодкормкаОбработка

Сроки даны для открытого грунта. Рассаду можно начать раньше дома или в теплице, но высаживать в грунт — только когда пройдут заморозки.

Мягкое Средиземноморье

Мягкое Средиземноморье

Дозы ориентировочные: всегда следуйте этикетке. Обрабатывайте вечером, не на солнце и не по цветкам с пчёлами. Серу не применять выше 30 °C.

Тёплое побережьеЛегко
Мягкое СредиземноморьеЛегко
Юг внутренних районовНужен контрольСильная летняя жара
Континентальный центрСложноЗаморозки и короткий сезон
Холодный центр и высокогорьеНе рекомендуется в открытом грунтеСильные и долгие морозы
АтлантикаНужен контрольДожди и сырость: грибковые болезни
Канары (субтропики)Легко