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Fruits

Cassis

Ribes nigrum

Cassis
Photo: Jerzy Opioła · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Arbuste aux baies noires très parfumées, base de la crème de cassis de Bourgogne. Pour climats frais.

Lumière
Mi-ombre
Hauteur
1,2–1,8 m
Arrosage
Modéré : 2–3 fois par semaine en été
Sol
fertile, riche en humus
Comestible ?
Oui : le fruit
Comment planter
Trou deux fois la motte ; 1,5 m d'écart. Arrosez bien le premier été.
Entretien
Fructifie sur le bois d'un an : chaque hiver, coupez au ras du sol un tiers des plus vieilles branches.

Calendrier selon le climat

Côte chaude
Méditerranée douce
Intérieur sud
Intérieur continental
Intérieur froid et montagne
Atlantique
Canaries (subtropical)
SemerPlanterRécolterTaillerEngraisTraitement

Dates prévues pour la pleine terre, selon le climat local. En serre ou sous tunnel, tout est plus précoce.

Fertilisation et doses

Méditerranée douce

  • CompostFévr3–5 kg / m²
  • Engrais liquide riche en potasseAvr≈20 ml / 10 L

Prévention et doses

Méditerranée douce

  • OïdiumSoufre mouillable · Avr, Mai2–3 g / L

Doses indicatives : suivez toujours l'étiquette. Traitez le soir, jamais en plein soleil ni sur des fleurs butinées. Pas de soufre au-delà de 30 °C.

Facilité de culture selon le climat

  • Côte chaudeDéconseillé en pleine terreClimat trop chaud
  • Méditerranée douceDifficileÉtés chauds et secs
  • Intérieur sudDéconseillé en pleine terreChaleur extrême l'été
  • Intérieur continentalFacile
  • Intérieur froid et montagneFacile
  • AtlantiqueFacile
  • Canaries (subtropical)Déconseillé en pleine terrePas de froid hivernal

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