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Fruits
Cassis
Ribes nigrum

Arbuste aux baies noires très parfumées, base de la crème de cassis de Bourgogne. Pour climats frais.
- Lumière
- Mi-ombre
- Hauteur
- 1,2–1,8 m
- Arrosage
- Modéré : 2–3 fois par semaine en été
- Sol
- fertile, riche en humus
- Comestible ?
- Oui : le fruit
- Comment planter
- Trou deux fois la motte ; 1,5 m d'écart. Arrosez bien le premier été.
- Entretien
- Fructifie sur le bois d'un an : chaque hiver, coupez au ras du sol un tiers des plus vieilles branches.
Calendrier selon le climat
Côte chaude
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Méditerranée douce
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Intérieur sud
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Intérieur continental
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Intérieur froid et montagne
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Atlantique
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Canaries (subtropical)
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SemerPlanterRécolterTaillerEngraisTraitement
Dates prévues pour la pleine terre, selon le climat local. En serre ou sous tunnel, tout est plus précoce.
Fertilisation et doses
Méditerranée douce
- CompostFévr3–5 kg / m²
- Engrais liquide riche en potasseAvr≈20 ml / 10 L
Prévention et doses
Méditerranée douce
- OïdiumSoufre mouillable · Avr, Mai2–3 g / L
Doses indicatives : suivez toujours l'étiquette. Traitez le soir, jamais en plein soleil ni sur des fleurs butinées. Pas de soufre au-delà de 30 °C.
Facilité de culture selon le climat
- Côte chaudeDéconseillé en pleine terreClimat trop chaud
- Méditerranée douceDifficileÉtés chauds et secs
- Intérieur sudDéconseillé en pleine terreChaleur extrême l'été
- Intérieur continentalFacile
- Intérieur froid et montagneFacile
- AtlantiqueFacile
- Canaries (subtropical)Déconseillé en pleine terrePas de froid hivernal
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