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Fruits
Caroubier
Ceratonia siliqua
Arbre persistant des côtes sèches ; ses gousses sucrées remplacent le cacao. Typique de la Crète et de l'Algarve.
- Lumière
- Plein soleil (6 h ou plus)
- Hauteur
- 8–10 m
- Arrosage
- Peu : tous les 7–15 jours, résiste à la sécheresse
- Sol
- meuble et bien drainé; tolère le calcaire
- Comestible ?
- Oui : le fruit
- Comment planter
- Trou de 60×60 cm avec du compost ; 8 m des autres arbres. Arrosez copieusement.
- Entretien
- Croissance lente ; la plupart des pieds sont mâles ou femelles : achetez des plants greffés. Souffre sous –5 °C.
Calendrier selon le climat
Côte chaude
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Méditerranée douce
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Intérieur sud
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Intérieur continental
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Intérieur froid et montagne
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Atlantique
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Canaries (subtropical)
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SemerPlanterRécolterTaillerEngraisTraitement
Dates prévues pour la pleine terre, selon le climat local. En serre ou sous tunnel, tout est plus précoce.
Fertilisation et doses
Méditerranée douce
Pas nécessaire.
Prévention et doses
Méditerranée douce
Pas nécessaire.
Facilité de culture selon le climat
- Côte chaudeFacile
- Méditerranée douceFacile
- Intérieur sudFacile
- Intérieur continentalDifficileGel et saison courte
- Intérieur froid et montagneDéconseillé en pleine terreGels forts et longs
- AtlantiqueDifficilePluie et humidité : maladies
- Canaries (subtropical)Facile
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